Quando falamos de produtos light, diet ou zero, estamos nos referindo a produtos que têm redução ou retirada de algum nutriente. Esse nutriente pode ser gordura, açúcar ou sódio. Normalmente são indicados para tratamento de alguma doença ou para adaptar uma dieta específica. Porém, são ultraprocessados, ricos em aditivos químicos que podem fazer muito mal para sua saúde, principalmente a longo prazo.
Vamos conhecer as diferenças desses produtos?
Produtos Diet:
São produtos isentos de algum nutriente, como açúcar, gordura ou sal. São voltados para atender pessoas que possuem alguma restrição nutricional, devido a doenças, como hipertensão, diabetes, colesterol etc.
Produtos Light:
São produtos com redução de algum nutriente, como gordura, sódio ou açúcar em, pelo menos, 25% do valor da sua composição em relação ao produto original.
Produtos Zero:
São produtos isentos, ou em quantidades muito baixas, de algum nutriente, podendo ser zero açúcar, zero sódio ou zero gordura, quando comparamos com a versão tradicional. Mas é importante ficar atento e confirmar qual nutriente é realmente isento no produto.
Não se iluda com os rótulos, ser saudável é consumir os alimentos in natura, como verduras, legumes, frutas, cereais e oleaginosas. Evitando o máximo produtos ultraprocessados.
